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La méthode traditionnelle
Cette méthode permet aux vins tranquilles de devenir effervescents de façon naturelle.
Cela consiste à laisser les levures fermenter et transformer le sucre en alcool et surtout en gaz carbonique. C'est ce même gaz qui donne l'effervescence au vin.
Nous disposons d'autres crus, millésimes ou châteaux. Si vous ne trouvez pas votre bonheur ou si vous avez une demande spécifique, contactez-nous, nous aurons le plaisir de vous renseigner.
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