Vins bio

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Vins bio

On entend souvent l'expression "vin bio" sans savoir ce qu'elle veut dire précisément. Sachez qu'il y a différentes expressions pour différents modes de culture.
La sélection que nous vous proposons ci-dessous inclut des vins proprement bio et d'autres issus de la culture raisonnée ou en mode "Terra Vitis".

Vin issu d'une culture Biologique de la vigne, certifiée par un organisme indépendant (Ecocert ou autre). Ces vins sont parfois reconnaissables par le logo AB ou la phrase "vin issu de raisins de l'agriculture biologique certifié par...". Certains domaines certifiés Bio n'apposent ni le logo ni la phrase sur l'étiquette, car c'est pour eux une philosophie de travail et pas du tout un argument marketing.

Vin issu d'une culture respectueuse de la vigne : Pour le vigneron qui choisit ce mode de culture, le travail de la vigne sans produit chimique et le travail des sols sont la manière normale de cultiver, sans pour autant avoir une certification.

Culture en Bio-dynamie : ce sont des vins issus d'un domaine qui applique certains principes de la Biodynamie (préparations de compost et de silice, de plantes dynamisées dans l'eau, tisanes, engrais naturels issus de compost de matière organique, respect du calendrier lunaire, ...).

Vin Naturel : c'est un vin vinifié le plus naturellement possible en respectant les qualités intrinsèques des raisins : la fermentation se déroule naturellement.

Nous disposons d'autres crus, millésimes ou châteaux. Si vous ne trouvez pas votre bonheur ou si vous avez une demande spécifique, contactez-nous, nous aurons le plaisir de vous renseigner.