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L'INSOLITE - SAUMUR BLANC AOP - Thierry Germain

L'INSOLITE - SAUMUR BLANC AOP - Thierry Germain

Description

Producteur : Thierry Germain
Région : Vallée de la Loire
Contenance : 75 cL
Couleur : Blanc
Appellation : Saumur
Millésime : 2013

Un caractère fortement tonique.

Couleur : Robe jaune paille presque cristallin. Lumineuse et brillante.
Arômes : Le nez conjugue à la fois concentration, fraîcheur, générosité et puissance. Le deuxième nez lui, laisse apparaître des subtiles senteurs fruités, forales et végétales. Viennent ensuite des arômes de fruits à chaire blanche (poire, pêche) et d’agrume (citron, pamplemousse ...). On note également la verveine et le tilleul.
Saveurs : En bouche, l’attaque est droite et velouté et sensualité se mêlent suggérant tout le potentiel d’un grand terroir. L’acidité est présente, sans ostantation et dessine les contours de la matière garants de l’identité aromatique des saveurs.

Accords mets : Coquilles Saint-Jacques, poisson d'eau douce, côtes de veau à la Normande.


21,00 € TTC L'unité
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