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TERRES CHAUDES BIO - SAUMUR-CHAMPIGNY AOP - Thierry Germain

TERRES CHAUDES BIO - SAUMUR-CHAMPIGNY AOP - Thierry Germain

Description

Producteur : Thierry Germain
Région : Vallée de la Loire
Contenance : 75 cL
Couleur : Rouge
Appellation : Saumur Champigny
Millésime : 2017

Un vin voué à de belles promesses...

Couleur : Couleur rubis intense. Brillante et lumineuse, elle offre des nuances de violine et de cerise.
Arômes : Timide et distingué, le 1er nez, encore sur la réserve, laisse entrevoir de bien belles promesses. A l'aération, il consent peu à peu à livrer les secrets de ses origines. Le 2ème nez laisse parler le fruit : cassis, myrtille, cerise, mûre, framboise.
Saveurs : L'attaque est droite. Le fruité est légèrement compoté et apporte l'épaisseur. D'une belle acidité on notera des arômes d'eucalyptus et de bergamote. L'alcool est présent et apporte la solidité mais aussi la souplesse à l'ensemble. Les tannins sont tout en finesse et en élegance. La finale offre une belle longueur.

Accords mets : Parmentier d'agneau de sept heures, chevreuil aux pruneaux.

22,95 € TTC L'unité
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