Sa robe tire sur le rubis et les reflets légèrement orangés. Au nez on perçoit une palette aromatique sur la griotte, la prune cuite et la note sous-bois. En bouche le vin est rond, avec une belle structure tannique fine. Le milieu de bouche est charnu et suave, et la finale gustative nous évoque les épices orientales, le grillé et le fruit macéré.
Un passage en carafe s'impose et les plats en sauce avec des épices sont les bienvenues, mais aussi les terrines et une pièce de boeuf à la braise peuvent être de la partie.